Según la constumbre China, la nuez debe empezar a escoger antes de 6 de septiembre,cuando es 19 de julio del calendario de la luna. Como asi, los hangzhouneses lo más rapido comerlo en la semana que viene.
El mayor director de comprado dice que el primero producto pasa la programa de pelar, fregar,exponer al sol y abrasar. Muy tarde puede al vender en el mercado alrededor de 10 de septiembre.
Un gerente de un proveedor se dice: el precio quiza subir unos 3-4 yuanes por kilo. El año pasado debido a hay muchos acopios resultado el precio bajado, el precio compra en 18 yuanes más o menos, por eso el año es diferente que normal. En el año nuevo, porque ha subido mucho el consumo, includo occurio vender todo. Por lo tanto los vendedores esperan que sube el precio de mercado este año.
Porque hay mucho lluia y sol, al ver la condicion de producir, la fruta es más grande, significado podemos comer la nuez de alta calidad nuez.
